Vepřové koleno

I

S našimi sous-vide produkty si pochutnáte, ať už zvolíte jakoukoli techniku přípravy. A ne jen to, také ušetříte spoustu času.

Návod: 1.) Vyjměte koleno z lednice a naložte ho do teplé vody na 20 minut, aby se jeho teplota snížila na pokojovou teplotu. Vyjměte koleno z plastového sáčku. Pak ho můžete připravit. A) Mikrovlnná trouba 6 min. B) Gril do požadované barvy a křupavosti. C) Při přípravě v troubě můžete vynechat krok 1.) Nastavte troubu na teplotu 180 – 200 stupňů a pečte do požadované barvy a křupavosti, cca 20 minut.
Složení: sůl, pepř, červená paprika, tymián, česnek, sádlo VKP, sójová omáčka, BBQ omáčka.