Špekáček je druh uzeniny, připravované z jemně kutrované směsi vepřového a hovězího masa s vložkou z uzeného špeku, která dala výrobku název. Nezkráceně se označuje jako „špekový vuřt“ či „špekový buřt“.
Špekáček se údajně poprvé objevil na Jubilejní zemské výstavě v Praze v roce 1891.